こだわりの素材が美味しさの秘密
小麦粉
究極のやわらかさと口どけの良さを実現するため、製粉方法にこだわったきめ細かな小麦粉を使用。高い吸水性が特徴でふわふわ感、しっとり感が持続し軽い食感と口どけの速さが特徴。
黒糖
鹿児島発祥の高級食パン「偉大なる発明」の原料として鹿児島県の特産品でもある拘りの黒糖を使用しております。黒糖には、さとうきびのミネラルやビタミンなど白砂糖には無い栄養が豊富に含まれており健康食品としても昔から愛されています。
国産バター
口どけよくきめ細かな生地を生み出し上品な香りと芳醇な味わいを与えてくれる国産バターを使用。
ローズソルト
アンデス山脈の大自然に生まれたミネラル豊富な岩塩を使用しています。アンデス山脈の地質の影響を受けて結晶化した採掘岩塩でありながらも溶け残りの硬い食感やジャリ付きが少なく、まろやかな深みのある味わいが特徴。
生クリーム
添加物を一切使用していないフレッシュなクリームを使用。
